Fuego entiendo perfecto cómo construir una experiencia 100% congruente sin caer en lo pretencioso. El concepto, como el nombre lo deja claro, gira alrededor del fuego y las brasas, pero más allá de la técnica, lo que realmente destaca es la ejecución: sabores intensos, platos bien pensados y muy bien balanceados. El espacio tiene una energía muy viva, en un rooftop súper bonito y con una atmósfera ideal para una comida larga o una de esas cenas que inevitablemente se alargan entre buenos tragos y sobremesa. El favorito de esta visita fue el pulpo: cocción perfecta y muchísimo sabor. De entradas, recomiendo totalmente el tiradito de res y los betabeles al fuego. El postre, unos plátanos con dulce de leche acompañados de helado de vainilla ahumado, estaba muy rico, aunque en mi opinión el ahumado del helado se pasaba apenas un poco. La carta se siente coherente con todo el concepto, incluyendo opciones de mixología originales tanto con alcohol como sin alcohol. El servicio fue amable, atento y con recomendaciones muy acertadas sin sentirse invasivo. Muy buena sorpresa en la Roma. Definitivamente regresaremos a probar los platos que nos faltaron del menú.

Hoy visitamos Fuego, un spot en la Roma Norte que gira alrededor del fuego, las brasas y sabores intensos que elevan cada platillo. 🔥🍷 📍 C. Colima 55, Roma Nte., Cuauhtémoc, CDMX Esto fue lo que pedimos: Carpaccio de res ahumada Laminado fino, con un ahumado sutil y elegante que abre perfecto el apetito. $190 Tiradito flat iron Fresco, bien equilibrado y con un corte que resalta toda la calidad de la carne. $190 Flat iron Jugoso, al punto y con ese toque de brasas que le da toda la personalidad. $350 Plátanos con dulce de leche El cierre ideal: dulce, reconfortante y con un contraste perfecto de texturas. $190 Cerveza Piedra Lisa Ligera, refrescante y perfecta para acompañar los sabores intensos de la parrilla. $95 Nieve de la Roma Fresca, suave y el toque final perfecto para cerrar la experiencia. $90 💸 Ticket promedio: $650 – $700 por persona aprox. Una experiencia enfocada en el fuego, sabores intensos y una ejecución que se disfruta en cada plato. 🔥 Calificación: ⭐⭐⭐⭐✨ #CiudadYSabor #CDMX #RomaNorte #Fuego #FoodieCDMX Brasas

Una delicia , el diseño del lugar es espectacular y la comida es un verdadero placer. Pedimos jugo de carne , aguachile y uno de los mejores pulpos que he probado. El servicio de Martha fue muy bueno, nos explicaba cada uno de los platillos. Por supuesto que regreso y los recomiendo. ¡Mucho éxito!

La experiencia gastronómica en fuego ha sido de las mejores que eh tenido en la CDMX sin exagerar, los alimentos tienen una calidad que supera las espectativas, el personal es sumamente atento, los sabores son tan explosivos y únicos! Lugares así deberían estar realmente llenos! Debido a la calidad y relación costo-servicio-producto. Es excelente y es bastante económico y accesible! Sobre todo para el concepto y calidad de alimentas que manejan. Sin duda alguna se volverá en un lugar que frecuentaré bastante.

La comida es deliciosa y el lugar es muy bonito. Ambiente tranquilo a la hora de la comida. Súper recomendable los platillos que pedimos porque todo estuvo riquísimo: el aguachile de camarón, el pulpo a las brasas y el postre de zanahoria.

Gran lugar en la Roma! Precios competitivos para la zona y un sabor espectacular. Probamos el pulpo y fue lo que nos terminó de enamorar. La decoración es linda y el servicio muy bueno.